Item: 日高屋 上野店
Rating: 70
Author: マムート

70点

上野でちょい飲みするとすればやっぱり日高屋。
諸々値上げしたみたいだがそれでも財布に優しい。
今回は豚骨を食べてみた。
一度どこか他の店舗で食べた記憶があるがその時よりも印象が良かった。

スープは基本的にはチェーン店でよくあるセントラルっぽい豚骨味。
濃厚さはなくさっぱり食べられるがちょっとインスタントが頭をよぎっちゃうかも。
少しマー油っぽい香ばしさを感じたが昔からこれだったかな？
飲みながら食べるならこれでもいいかな。

麺は全部共通っぽい柔らかい中細の中華麺。
豚骨スープならもう少し粉っぽい細麺がいいけど、
スープがチープなので逆にこれで成立する気もする。

チャーシューは柔らかくて旨い。

上を見たらきりがないけど510円で豚骨ラーメンが食えるならこれでいいのかも。
ただ同じチープなら中華そばの方が満足感は高い気もする。