ここのビルはスナック系が多い飲み屋ビルでラーメン屋が異質な感じ。
なので飲みの〆かここ目的じゃないとなかなか厳しい立地な気がする。
ビルの雰囲気とは反して上品な店内とタッチパネルの券売機です。
濃厚なやつも気になったがまずはノーマルのやつにしました。

かなり煮干しが効いていてややザラついてエグみもちゃんとあります。
濃厚な動物系のベースの甘みでバランスをとって食べやすいタイプはよくあると思うけど、
これは本当に煮干しで勝負してる感じ。
煮干しがちゃんと好きな人でないと厳しいレベルだと思います。
個人的にはこれくらい尖ってる方が好き。

麺はその尖ったスープにマッチしているパツパツのストレートな細麺。
やや固めで食感もよく好きなタイプです。
麺量は控えめで和え玉を頼んでる人も多かった。

チャーシューはレア系の薄いやつでしっとりとして旨かった。
玉ねぎのシャキシャキは癖の強いスープにはいいアクセントになっていました。

卓上になにも調味料もないのは自信の表れなのかな？

正直ノーマルなやつでもかなりの煮干だったので、
濃厚な方はこれ以上となると凄いことになってそう。

値段は今風ではありますがそれが納得できる感じの個性的なラーメンでした。