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お返ししておりません m(_ _)m

本日は(Ramen金碧)さんに、お邪魔させて頂きました〜お昼時12時半位に到着〜 ……コチラに来る前に(文京区本郷)で小さいラーメンを食べて次はコチラ(亀有)まで移動してきました〜😅……では(Ramen金碧さん)さっそく入店〜 おっ邪魔っしま〜す٩( ᐛ )و まずは入って左側の券売機で食券の購入です…既に決めて来た(塩ラーメン(クラシック))のボタンをポチッ♪😁で食券を渡す際(麺柔らかめ)でお願いしました〜、そして待つこと数分？で「おまちどうさま〜」ご対麺〜！お.い.し.そ〜(°▽°)

私、難しいことは、わかりません😅
味は私の個人的な感想です

では、いっただっきま〜す
まずスープを一口…….！
透明度高めな薄黄色っぽく透き通った綺麗✨なスープは、表面ちょっぴり(鶏油？)オイリー感がありサッパリとした口当たりの中に柔らかい鶏等？の優しい感じの良〜旨味が、まろやかなカエシの塩ダレとのバランスも良く後からうっすらと優しいコクを感じた清湯塩スープ♪😊

麺は菅野製麺所さんの細めのストレート麺で！…ツルッ♪として喉越しも良く(麺やわ)でお願いしたので私好みのモチッ♪パツッ♪ムギュ♪とした良〜食感でスープとの相性も良い感じでした〜！😋

綺麗に盛り付けられたトッピングは！
チャーシュー、メンマ、ドライトマト、紫玉ねぎ、等！コレらの具材達もスープと麺に合っていて、特にチャーシューは良いお味で肉部分と脂身部分の割合が私好みで美味しかったです♪😋

中盤〜終盤に卓上のペッパーミルでブラックペッパーを多めにパラパラ〜♪と入れてチョッピリ味変も楽しみ！😁
あっと言うまにペロリと完食 〜！

ごちそうさまでした〜