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「チャーシューメン¥800」@太七の写真2009/8/16 昼前

夜勤中の今朝方まで、麺屋こころ麺や 手ごね竹に行く予定が一緒に行くメンバーが体調不良やBBQのお誘いにあったなどとの理由から急遽予定変更。残念ながらの今回の予定は次次回に持ち越し。今回は、本来の目的である佐野でラーメン。ここ数ヶ月食べに行っていませんが。

駐車場に車を止め、店内へ。先客多数、後客ぼちぼち。小上がりに座り、メニューを拝見。こちらはネギラーメンがお勧めらしのですが、肉食系男子になりつつある私はチャーシューメンを注文。

スープは、鶏がメインに感じられられます。ダシ感を残したカエシがバランスを保っていて、塩分も強すぎず、弱すぎず丁度いいのではないでしょうか。アッサリしてズズズズッといけますが、最終的には少し単調に思えてしまいます。その後、胡椒を一振りして変化を楽しみます。次の店が決まっているので、ある程度スープが減ったところでやめておきます。

麺は、手打ちで平たく縮れ多め。若干の不揃い度を持っていて、コシがあり、噛み締めるとモッチリしていたり、くたっりしていたりで佐野系特有の面白い食感も味わえます。個人的には、美味しい麺だと思います。

具は、チャーシューの他にメンマ、なると、ネギ。シンプルな構成です。
チャーシューは、厚さ2~4mmくらいのバラが4枚。スープを邪魔しない程度の控えめな味付け。決して柔らかめとは言えないが、肉本来の旨みを残しつつあるチャーシューだが、若干脂身が受け入れがたいのも本音である。
メンマもスープを邪魔しない程度の味付けで、コリコリ感が薄いがありかと思います。
なるとは、ほんのり甘めの箸休め。やっぱりなるとはいいですね。

同僚が味噌ラーメンを食べていたのでスープを一口飲ませて貰いましたが、辛味噌で美味しいと思いました。冬に訪問した時には味噌ラーメンでも食べようかなと思います。

ご馳走様でした。

追記:
お会計の時に張り紙で、夏限定の冷やしラーメンというものがあった。会計まで全然気づかずだったので食べたかった。機会があればチャレンジしたいと思います。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはです。
肉食系男子のちびまりこさんらしいオーダーですね!
これまたチャーシューが旨そうです。
また佐野系が恋しくなったら行ってみたいですね。
ここは・・・チャリじゃむりだなぁ。。。

たっくん | 2009年8月17日 10:53

こんにちわ~♪

 佐野市で佐野ラーメンですね~♪
 僕も同じメニュー頼みそうです!^^
 チャーシューは見た目からも少し固そうですね・・・
 塩も何気に美味しそうですね~♪
 えっ!?連食ですか?!^^

voice50 | 2009年8月17日 11:01

~タヒチそれは南の島~
カリビアンなラーメン。
ゴワゴワでブルンブルンの麺は、まさに洋物です。

ランディ | 2009年8月17日 14:53

おばんです 萌えw
衝撃的な発言が!!

リリーズは同僚だったのか!!!
で、〆はどこですか?

原チャリ | 2009年8月17日 20:02

こんばんはです!

自分は次回は青ねぎ(醤油)とチャーハン。
共栄ラーメン 本店みたくもしかしたら夜勤明けに突発的に逝ってしまうかもしれませんw
その時は許してちょんまげルググです。
そのかわり、かすみ〇さを見た感想をあとでメールしますww

ろえ男爵 | 2009年8月17日 20:43

こんばんは。
コチラはまだ未訪です。
しかも何度もヌルーしている店でもあります…
脂身でも完熟でも受け入れ歓迎なアタシでございます…ペコリ

コテハリアン | 2009年8月17日 21:13

こんばんは!
こちら家族連れに優しい印象があります。
座敷、日曜日は通し営業、禁煙、クーポン等・・。
数年前にチャーシュー麺を食べた事があるのですが、その時はやわらかくて美味しいチャーシューでした。
変わってしまったのかな?
佐野へ行きますとつい一心さんに足が向かいますが、こちらも再訪してみたくなりました^^

HIDDY | 2009年8月18日 00:53

こんばんわ。
いつもコメントありがとうごじゃります。

たっくん
チャーシューは脂身を除けば美味しいです。
佐野系が恋しくなったら「とかの」をお勧めします。
個人的には、佐野系の中でも1、2番に美味しいと思っています。

voice50さん
ネギラーメンが一番のお勧めらしいです。
塩か醤油で迷いましたが、結局醤油をチョイスしました。
塩も惹かれたのですが。
もちろん、夜勤明けなので連食ですw

さん
麺が美味しかったです。
ハメハメハ大王も好きらしいです(嘘)
大王の名前も好き私ですが、いろんな意味で洋物に憧れていますw

さん
同僚バレちゃいましたね!
会社では1~2回しか顔を合わせないので、
交換日記でエロエロと決めております(爆)
〆は、メイドゲーセンでした。
おかえりなさい、ご主人様w

さん
とかなんとか言っちゃて、本命はメイドでしょ?
RI○時々メイド一時的にラーメン、コラ!こっちの世界に戻ってきなさいw
>かすみ〇さを見た感想をあとでメールしますww
ごめんなさい、巨乳より洋物ファンですので、そちらのほうを。

コテハリアンさん
さすがです。全てを受け入れ歓迎とは恐れ入ります。
珍ラーメンも受け入れちゃって下さいw
私は、右から左に流しちゃうタイプなので、珍はムリですがwww

HIDDYさん
入店してみると座敷の多さや禁煙etcなどなど、
家族連れには優しいお店だと分かりました。
今回のチャーシューはブレかもしれませんね。
他にも気になるメニューがあるので再訪問をしたいと思っています。

ちびまりこ | 2009年8月19日 21:06