ニュータンタン風天天

麺メニューが豊富すぎる町中華。
12時45分入店で先客5名後客7名。
前回も気になった掲題はすぐに決定、辛さは普通の4倍との大辛でお願いする。

ニンニク香に唆られる。
初動は酸味、辛酸っぱ好い。
スッキリとしたベースにフワリと固まる溶き玉子。
その玉子に優しく包まれた挽肉、続けてシャッキリ青菜、旨すぎる。
辛麺風かとも思えたが、ニュータンタン寄り？？
麺は所謂中華麺。
薄黄色くてゆるく捻れた中細サイズ、前回の麻婆ラーメンと多分同じものだろう。
しっかり茹でられツルリムチリ、若干やわすぎる気もするがこれはこれでアリだ。
ふと、遅れてじんわりやっぱり辛味。
終盤になってやっと大辛の影を…
それでも予想・想像よりも随分と優しいが、事実美味しいから問題なし。
最後の最後に刻みニンニクの軽いパンチ、夢中で思わず完飲完食。

美味かったです。
さすがは店名が付く看板メニュー。
辛さはまだ強くてもイケるかな、メチャ辛（8倍）でも良さそう。
天天、テンテン、タンタン、ニュータンタン…
って、考えすぎか。

ごちそうさまでした！