なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「長崎ちゃんぽん(1,100円)」@西海の写真5年近く前に来ていた様です。
その時は普通にラーメンを食べていますが、やはりこちらのメインでもあるちゃんぽんを、という事で
2度目の訪問でちゃんぽんを注文しました。 1,100円。 まずまずのお値段です。

平日の13時過ぎ。 先客6名 後客8名以上。
近くに駐車場あるのかな? 大人気ですね。 結構、ずっとお客が来ます。
失礼ながら古くて小さな店ですが、中々の人気ぶり。
昼飲みの爺さんから、近所のサラリーマンからカップルまで。

カウンターの奥に座る事が出来ました。
小さなテーブル席も4卓かな、ありますが、狭いので水を汲みに行くにも少々面倒くさい。

店は初老の男性とそこそこ高齢では無いか、でもシャキシャキとして元気な男性1名の2名体制。
古くて小さいので所々ゴチャゴチャと。 埃も少々見かけますが、味、という事で。

注文後、7分程度で着丼です。

麺:ちょっとビックリしました。 これは柔らかいですね。柔らかすぎる。
野菜と煮込む為なのか、これはちょっと行き過ぎの様な。
過去レビューでも麺が柔らかい、と出ていますが、ここまでとは。
コシは殆どありません。 これがデフォであれば後は好みという事で。
麺ヤワ派に変貌したつもりですが、これはちょっとねえ。

スープ:豚骨の風味がありながら、あっさりとした味で悪くない。
パンチはありませんが、これ位の味の方がリピート客を捕まえやすいのかもしれない。
只、後を引く深い味わい、というタイプではありません。

具:豚肉、カマボコ、キャベツ、モヤシ、ニンジン、さつま揚げ?スライス、イカ。
この中ではキャベツが美味しかったですね。 シャキシャキで色合いも良く甘みも有って。

美味しく完食しましたが、麺のヤワヤワ感がちょっと衝撃的でした。
悪くはありませんが、トータルで●ン●ーハッ●の方が美味しく頂けちゃうかも(泣)

接客:3

清潔感:2

コスパ:2
1,100円と考えるとお高いかもしれない。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まいど~

本格派のちんぽンの麺はふかすんやなかったかな?
ちんぽンってリンガー以外で何度か試したけど、結局リンガーに落ち着いてまうんよね~

ジン1971 | 2025年10月30日 11:19

ジンさん毎度です。
そういう事ですか。 これが本場の味なんでしょうね。
もう、伊勢うどんよりふにゃふにゃな麺は中々体験したことなく、違和感のみでした。。

さんちゃん | 2025年10月30日 12:43