夜限定8食特選背脂煮干し at RAMEN TOMO

夜のみ8食限定と高いハードルですが今年もようやく頂きました😋😋😋

長崎産のイリコだけでなく九十九里のイリコも含めた5種類使った出汁は甘み含めた旨味の厚みがまた一層分厚くなったように感じます😋😋背脂の甘さとコクも加わりこれ又進化してますやん😋😋😋

夜なんで贅沢して特選にして且つ岩海苔追加とピリ辛生姜餡も加えると1520円もこれなら納得の適正価格😁

ワンタンやチャーシュー増し味玉含めて最後まで食べてて楽しいです😁😁😁

麺屋棣鄂謹製の太縮れ麺は1玉180g😁😁😁食べ応えありますし通常よりも長めに茹でてくれる配慮にも感謝m(__)m柔らか仕上げでもモッチモチがたまらなく美味い😋😋😋

途中生姜餡投入するとピリ辛さプラスに生姜の爽やかな風味もプラスされなんとなく味噌チックなスープに変化されこれが又たまらなく美味い😋😋😋

途中気がついたらスープを先に飲みすぎて麺や具材が器に転がった状況に😅😅😅

気を取り直し具材を頂き最後の一口はスープでKSZZ😋😋😋

ホンマに食べれて良かった😁

ご馳走様でしたm(_ _)m

何やら又しても明日からなんか怪しい動きが😅😅😅