Item: 自家製手もみ麺 鈴ノ木
Rating: 96
Author: やまんば弟

96点

今週も息子氏のリクエストに応えて鈴ノ木ｻﾝ。
11時に記帳で25番手。
代表記帳が出来るのが本当に有難いです🙏
12時20分くらいに戻ってすぐに店内へ。

まぜそば：1100円
増麺（50g）：50円
名古屋コーチン生卵：100円
ライス：200円

直前までつけ麺と思うも…
やはりまぜそばにしてしまいましたw
まぜそばしか食べない常連ｻﾝがいるのも納得のウマさ&中毒性‼️

よく混ぜ混ぜして頂きます！
ジャンク感のある濃いめの味つけに代名詞の自家製。
独特の食感は手もみによるものらしいです。

途中で生卵の味変で円やかに。
レモンで爽やか味変。

〆は3種のチャーシューでセルフチャー丼。
鈴ノ木ｻﾝのチャーシューはどれも絶品。
バラチャ派のワタクシですが、
鈴ノ木ｻﾝに限りは鶏チャーが1番好きかもしれない。
以前に手間暇かけてるとおっしゃてました。
毎年12月にチャーシュー販売があり、
毎年即完売でGet出来てないので今年こそです💪

息子氏は安定のつけ麺塩。
ごちそうさまでした🙇‍♂️