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長浜系としての完成度は高いと思われます。
コクもあり、豚骨濃度も濃すぎず薄すぎず
(日時によって若干バラつきは有りますが)
何より麺が極細で旨い(替え玉100円)
青葱のサービスもあり、高菜・ゴマ・替タレなどなど

しかしながら都内の人気店(田中商店・御天・よかろうもん)などに
比べると、少し劣るかな・・。

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