蘇我のフェスティバルウォークの２階にあるお店に初来店。生ビールが大好物のモルツとなっており、迷わず、購入。車で来ているので、アルコールが抜けるまでどこかで暇をつぶさなきゃいけないのだが、ここは、無料のシャトルバスで、ほかの店舗にもいけるので、後で、別の建物にある、ユニクロにでも買い物に行こうっと。平日なので、すいてるだろうから。ラーメンは、体重が減らないので、相変わらずトッピングなしのシンプルなもの。注文して、数分で、到着。キクラゲと、青ネギとチャーシュー1枚が載っている。まずはスープを頂くが、ちょっとあっさりしすぎ？まずくはないのだが、もう少し、脂っこくてもと思いました。麺は固めで注文。これはおいしい。チャーシューはやや固いが、許容範囲。でも、うまいとはいえない。普通。ビールはさすが、モルツでうまい。結局、紅ショウガ、辛子高菜をたっぷり入れていただきました。麺の量は少なめで、ダイエット中の私には助かった。昼からビール飲みながら、よく言うよね。全体としては、まあまあだが、多分もう来ない。もう少しうまい豚骨なら千葉市内にはたくさんあるので。駐車場が平日には困らないことだけが利点か！