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「特製鴨中華そば醤油 1500円」@満鶏軒の写真細麺、太麺選べますが10分かかる太麺でオーダー。スープを一口飲むと鴨と醤油がガツンと効ます。もっちり縮れ太麺との相性は◯。鴨肉、ブロックチャーシューとも逸品。小松菜、玉子どれを取っても抜かりなし。これ以上どう作ればもっと旨くなるのか。感動の一杯でした。

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