以前船橋で食べた「真鯛らーめん 麺魚」の別業態のお店でこちらは鴨がメインらしい。「麺魚」さんはあまりピンとこなかったので悩んだが、せっかく錦糸町に来たのだからと思い突撃。無休で通しなのでありがたい。JR錦糸町駅南口から徒歩7分ほど、丸井の斜め裏あたり。
店内は意外と狭く、L字カウンター8席のみ。東南アジア系の男女の2人体制。先客5人、後客2人。
自動ドアが故障中で手動でオープン。入って左手の券売機で食券購入。新札・万札共に使用可。水はカウンターに置かれていてセルフ。

入店11:28、ほどなく着丼

特製ではない割に麺様は豪華。ただ、大きめに切られたねぎなどの散らし方が残念。鴨チャーシューの上には味変用の柚子おろしが乗せられている。スープを一口啜ると、甘い！甘味が強いという程度ではなく、甘い！水と鴨だけで取っていてこんなに甘くなるものか⁈すぐに柚子おろしを溶いて中和した。

麺はカネジン食品の中細ストレート。

具材は、コロチャーシュー2個、鴨チャーシュー3枚、燻製味付け玉子、焼きねぎ、小松菜、散らしねぎ。鴨チャーシューは臭みもなくジューシーだが、コロチャーシューは味染みがもう少し欲しいところだ。小松菜はシャキシャキしていて歯応え抜群、箸休めにはピッタリ。たまごは燻製の香りがかすかにするが、味の入りがイマイチだった。

とにかくスープが甘すぎて他の情報が入ってこない状態だった。スタッフに言えばもらえる山葵、生姜、柚子胡椒などを駆使する必要があるかもしれない。