なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
77

「らーめん」@食堂高久の写真2009.08.17 1st try
創業昭和37年
私が知る限り、ずっとここにあった老舗です。
というわけで、初めて入る気がしないので・・・
「こんちゃ!(o^∇^o)ノ」(常連風)
「いらっしゃい!」ご年配の店主さんとおかみさんは座敷でくつろいでおられました。
着席と同時に、創業から今に至るまでの昔話や、消えていったラーメン屋の話。ラーメンの作り方について。いろいろな貴重な話を聞かせて頂きました。ほのぼのプライスレスはこちら
http://supleks.jp/community/thread/129

らーめん(500円)
味は・・・

豚だけで取ったというシンプルなスープは臭みがなく、やさしい醤油味です。サラっとしたスープで油は少なく、とてもヘルシーなスープです。薬味にネギが乗っています。

麺は昔ながらの中華そばといった感じの細ちぢれ麺です。ほどよく歯ごたえもあります。

チャーシューは「なか肉」とおっしゃってました。どこの部位かはわかりませんが、モモ肉に近い食感で、小さいですが食感も良く、旨いです。

その他にはほうれん草、穂先に近い柔らかいメンマ、わかめ、なるとです。

シンプルですが、十分満足できる「昔ながらの中華そば」でした。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

こんばんわ~♪

 新規登録&レビューお疲れ様!^^
 豚骨も清湯系なんですね~例の強面の店主のお店を思い出します!^^
 良いですね~昔ながらの醤油ラーメン・・・しかもワンコインじゃないですか!
 しかし・・・たっくん今年は新規登録店が多いですね~♪
 やはりチャリが必要かな?駐車場が無い店が多くて・・・(汗

voice50 | 2009年8月17日 21:17

こんばんはー
これぞまさしくシンプルな昔ながらのラーメンって感じですね
いろんな話ができて貴重な時間でしたね

キング | 2009年8月17日 21:19

 こんばんは たっくん

 懐かしい醤油ラーメン、20年前上京したての頃は、ラーメン、って言えばこのシャメの感じだったような気がしました。
 味も、値段も、温かさも全て満たされていたラーメンが懐かしく思い出します(涙)

ゴロータ | 2009年8月17日 22:55

こんばんは。

またもや掘り出し物ですねww
ここなんとなく判りますよ、熊谷で飲むときによく使うお店の近所です。

こちらは結構遅くまでやってるんですね。
飲んだ後の〆に丁度いい優しい味わいのラーメン・・・( ̄~; ̄)
しかし駅前で未だに500円で提供してるなんて、頭が下がります。

ぷちおやぢ | 2009年8月17日 23:33

こんばんは!
いいですね。こういうラーメン好きです。
凝った味のラーメンも美味しいですがシンプルな昔ながらの中華そばも時々食べたくなります。

土屋 圭二郎 | 2009年8月18日 00:00

歴史があるお店っていいですよね。
いつまでも、続いてほしい!
そんな思いが感じられます。

YMK | 2009年8月18日 07:58

おはです!

素晴らしいお店ですね。
また、ビジュアルもバランスがいいし、500円はうれしいですね!

「なか肉」・・・私も解りません。牛肉で言う「内臓肉(サガリ)」ですかね~?

ひでくん | 2009年8月18日 08:53

ホッとするラーメンですね。
昔はこういうラーメン屋ばかりだったんだけどな。
みんなどこに行っちゃったんだろう・・・

ALICE | 2009年8月18日 09:55

こんにちわー。
随分と素敵で王道な絵ですねー♪

私は夏休みで帰省してましたー。
向こうで海鮮ラーメンを食べたのですが、携帯を車に忘れて写真が撮れず。
なんて変わらずやってますよー♪

へた | 2009年8月18日 15:26

こんちわ^^
ほーーんとに昔ながらのラーメンと云った感じですね~。
コレで茹で卵半分(決して味玉じゃない)があったら完璧!ですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年8月19日 09:11

ヴォイスさん
昔ながらの中華そば。たまに無性に食べたくなりますね!
新規登録。多いかも。意外と登録されてないもんですね。
チャリは友達ですw

キングさん
優しい味と優しい空間。癒されちゃいました。

ゴロータさん
こういう懐かしい中華そばもたまに恋しくなりますね。
味も値段も温かさも。
なるほどぉ。貴重かもしれません。

ぷちさん
絶対ぷちさん見てるはずですよ。
結構遅くまでやってるので、是非〆に行ってみてください。

りうさん
どうなんでしょう。僕が生まれる10年以上前ですからねぇ。。。
創業当時からそうみたいです。
具は海苔を入れたりいろいろ変えたこともあるそうです。
「ほのぼのラーメン、食堂高久」
いいですねぇ。
そのうち提案してみようかな(^^♪

R32GTRさん
こういうシンプルな昔ながらの中華そばはたまに食べたくて仕方なくなりますよね。
胡椒を多めに振ったりして。。。

ALICEさん
ホントにホッとするという表現が似合うラーメンです。
ダイエットにもいいですよ。きっと。
時代の流れって、無情ですねぇ。。。

へたさん
おっしゃるとおり「キング オブ 王道」っていう中華そばですよね。
海鮮ラーメン。見たかったなぁ。。。
やってますねぇww

まるまるさん
なつかしいヴィジュアルですよね。
そういえばゆで卵は無かったですね。
でも500円なのでよしとしますw

たっくん | 2009年8月19日 16:54

こんばんは
これは見た目にも昔ながらの中華そばですね!
ちょっと白河の「とら食堂」やその系列店にも似たものを感じるのは私だけでしょうか?

ラーメンの流行を追いかけるのもいいですが、こういったお店も大事にしていきたいですよね^^

ぎちゃま(기차마) | 2009年8月21日 22:34

ぎちゃま
味は全くちがいますが、そういう雰囲気はありますね!
原点ってたまに戻るととても温かいですよね。

たっくん | 2009年8月24日 11:48