ジン１９７１
コメント
どもです、
登録、初レポ,乙です。
刀削麺にも既製品てあるんですね。
なんちゃって刀削麺よりはいいですよ。
大陸系の店はレポ上がってない店ありますよね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年11月12日 10:36毎度です。
これは良店ですね。 このお惣菜バイキングはそそられますね。
ライスオーダーでお腹いっぱいだ。 近くにこういう店欲しいですねえ。
さんちゃん | 2025年11月12日 14:20＞ガッチャマンさん まいど〜
刀削麺は既製品の方が多いみたいですわ
ぬこ様の刀削麺DBは参考になりまっせ〜ｗ
このサイトは大陸系に後向きの方が多いね〜ｗ
＞さんちゃん まいど〜
ランチメニューのラーメンが880円なのが微妙やけどｗｗ
次回はチャーハンにチャレンジ！
ジン１９７１ | 2025年11月12日 19:14刀削麺好きなんやけど既製品はアカンw
やはり注文受けてから削り飛ばして茹でてほしいわ
右京 | 2025年11月12日 21:10右京たん まいど〜
台湾系の店はほぼ既製品ですわ
つうか、貴殿に刀削麺のイメージ無いんやけどｗｗ
ジン１９７１ | 2025年11月12日 22:00どうもです！
食べていますな～
地元民に確かめに行かせてみようかな？
じゃい(停滞中) | 2025年11月15日 20:51じゃい庵 まいど〜
まあ、今の貴殿には何も響かん店やろうけど
地元民がスーパーラヲタならオヌヌメは出来んな〜
ジン１９７１ | 2025年11月15日 22:41初レポに一切興味がない、おいらをお呼びと思い参上しましたｗ
え？呼んでない？ ｗ
我々のように低配点も普通に辞さない感じの連中はですね、初レポをゲットしてはなりません。
ある程度諸氏のポストが溜まったところで、初めて感想文を提出する…そして最下部に埋める…。
それが正しいお作法です！ ｗ
Dr.KOTO | 2025年11月16日 17:10コトー先生 まいど〜
最近って80点以下は低採点になっとる感じでんな〜
でも、拙者が初レポする店はラヲタが見向きもしない店やから、無問題やと思いますわｗ
昔は平均点が80点以上の店って貴重やったのにな〜
ジン１９７１ | 2025年11月16日 18:36
2025.10.25 PM 1:30
美食家な気分
初レポハンターの血が騒ぐのだよッ！ｗ
空いてる席に座り、口頭で注文を済ませる。
900円以上でセルフコーナーのお総菜が食べ放題なんで、ランチメニューではなく通常メニューから900円以上のラーメンをチョイス
夜メニューはラーメン＋ご飯物等、台湾系らしいラインナップとなってとるね
客入り４割ほど、後続チョロチョロの状況
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒が置かれとった。
セルフコーナーのお総菜はかなり充実しており、野菜以外を適当に盛り付けスタンバイ・・・全体的に茶色になってもうた
７分ほどでタンタン！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系タンタンスープ。
ほんのりゴマ風味のマイルド＆クリーミ〜なスタンダードタンタンやね
辛さはピリ辛レベル、辛味はラー油のみの模様でやや単調な味わい
塩分濃度は若干低め、少しぼんやりとした印象
麺は太平打刀削麺、茹で具合はしっかりめで良好
加水率中位、ツルビロモチな食感、太さがほぼ均一なんで既製品と思われる。
スープがぼんやりのため、麺の主張が強めな印象
麺量は200ｇ前後と思われボリューミ〜
具は肉味噌、モヤシ、ワカメ、ネギの構成。
肉味噌は味薄めのため、スープに旨味を与えず沈殿
モヤツはシャキシャキ
１／４ほど食べ進め、酢・胡椒・ラー油を投入し辛酸的チェンジ・オブ・ペースを施す。
酸味で味が引き締まる感じやった
ライスもあったが、惣菜で腹パンになったんで自重
惣菜は唐揚げ・春巻・味玉・手羽先が個人的にはオヌヌメ
肉まんかと思ったのがあんまんやったのはいささかサプライズである
杏仁豆腐はとろりんタイプで旨し
900円あれば必ず腹パンになれる店やね