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仕事中、昼食のタイミングが合わず食べれず終い、夜は帰宅が遅くなる予定だったので夕飯は無しでと事前に伝えていたので、帰宅までの経路でのラーメン屋さんを検索駅からも近く、空腹を満たすべくガッツリ食べるには最適◆総評 82点久しぶりのジャンガレに満足◆麺基本太麺だが、細麺も混じる不揃いな麺香りの良い麺で、太さの異なる麺による異なる食感は楽しく美味しい◆スープ乳化しつつ、そこまで醤油立ってないバランス系のスープニンニクを混ぜてからは一気にワイルド感が強まる◆具チャーシュー、ヤサイ、アブラ、ニンニクで構成チャーシューは厚みがありつつ、脂身と肉感のバランス良いしっとりチャーシューヤサイは熱々、背脂の乗ったヤサイに、卓上のタレをひと回しして美味しくいただく◆その他埼玉県に多く展開する二郎系のお店フードコートなどにも入っており、どこも安定した一杯がいただけるのはありがたい
さんわた
じぞう
LIE LIE LIE
夜は帰宅が遅くなる予定だったので夕飯は無しでと事前に伝えていたので、帰宅までの経路でのラーメン屋さんを検索
駅からも近く、空腹を満たすべくガッツリ食べるには最適
◆総評 82点
久しぶりのジャンガレに満足
◆麺
基本太麺だが、細麺も混じる不揃いな麺
香りの良い麺で、太さの異なる麺による異なる食感は楽しく美味しい
◆スープ
乳化しつつ、そこまで醤油立ってないバランス系のスープ
ニンニクを混ぜてからは一気にワイルド感が強まる
◆具
チャーシュー、ヤサイ、アブラ、ニンニクで構成
チャーシューは厚みがありつつ、脂身と肉感のバランス良いしっとりチャーシュー
ヤサイは熱々、背脂の乗ったヤサイに、卓上のタレをひと回しして美味しくいただく
◆その他
埼玉県に多く展開する二郎系のお店
フードコートなどにも入っており、どこも安定した一杯がいただけるのはありがたい