すてぞー
糖質制限ラーメンマン
コメント
おばんです ども。
煮干しは ちょっと苦手分野ですが この透明なスープにネギ これは 良い感じだ！
BM済ですが いつ食べることができるかな・・・・。
これには、梅が入った おにぎり と一緒に食べたい気分ですね。
村八分 | 2025年10月31日 19:39ありゃあ、これも美味しそう！
煮干しが続いていますね。
東北には青森と秋田という煮干王国が。
これは遠征の前ぶれか…？
カナキン | 2025年10月31日 20:16こんばんは(^-^)
最近煮干に目覚めましたね～♪
って朝5時から営業ってすごすぎる～！
栗原...あえて南に行ってから反動で北に飛ぶ手段だな♪(^▽^;)
みーこ | 2025年10月31日 21:55村八分さん、煮干しはちょっと苦手分野かもしれないですけど、あっさりした煮干しだと美味しくいただけますよ！
自分もこれから徐々に濃い目を狙い、ごくにぼを目指します(o^―^o)ﾆｺ
すてぞー | 2025年11月1日 05:56カナキンさん、目覚めました！
いきなりセメントから入ったんで敬遠してましたけど、煮干し狙いで徘徊しそうだけど、青森は無いです（笑）秋田は大仙位まででしょうね。
すてぞー | 2025年11月1日 05:59みーこさんの優しい手ほどきで目覚めました(^▽^)/
0.085tもアッサリした煮干しなら大丈夫と言ってますので、範囲を広げられました＼(^o^)／
朝5時から営業なので青森に行く途中朝飯として寄るのも良いかもしれないです！
すてぞー | 2025年11月1日 06:07ニンニク自重は英断ですね、間違いなく煮干の良い香りが全滅しますｗ
一本前のポストから新たな煮干開拓マインドが生じた予感、今後煮干のポストが増えますかね？
となれば…青森県など…ｗ
Dr.KOTO | 2025年11月2日 08:47だからぁ～、青森までは行きません！ 行けません！
すてぞー | 2025年11月2日 15:53こんにちわ。
この日は朝から煮干しの気分だったのですね。
以前のレビュも拝見しましたがメニュー豊富なので確かにランチも行くべきなお店ですね。
バスの運転手 | 2025年11月3日 13:34そうなんですよ！煮干し気分だったんですよ。
そうなんですけどね、なぜか朝に行っちゃうんですよ(^▽^)/
でも、角煮ラーメンを食べに行くには昼しかないですよね。
すてぞー | 2025年11月3日 19:17
5時半過ぎに出発。6時前に到着するとお一人様が朝ラ－してました。
即刻口頭で表題を注文。 店主は朝からハイテンション＼(^o^)／
来ました煮干し中華！
ネギ・メンマ・刻み紫玉ねぎ・ロールチャーシュー・青海苔とや縮れ細麺が、黄金色に透き通ったスープに浸かっています。
スープは優しき煮干し💛自分にとって他に豚だろうが鶏だろうが入っていても煮干ししか感じられないのでOK！
縮れ細麺は多加水麺なのだろうか、最初はやや硬めに感じつつも徐々に柔らかになって来た。最初の固めの方が好みなんだけど、麺の硬さの変化を楽しめるといえばそれも良いかも(o^―^o)ﾆｺ
食べながら具材の面々の味わいを忘れ、ただ麺とスープの絡みを楽しむに没頭！ただ思ったのが、この優しい煮干しに物足りなさを感じたなら、もっと上の煮干しの味を追求したくなるのかな？
追求したくなるのかな……じゃなくて、すでにそれを感じている。
中盤、BPを入れてみると、また良い塩梅の小味変！ ではニンニクもと思ったけど、入れてしまうとこの味が壊れるのがいやで思い留めました。
壁のメニューを見ると、角煮ラーメンなるものを発見！ 次に来た客が注文したけど朝はやっていないとのこと。
やっぱこちら朝だけではなく昼間も来なけりゃダメなのかもね(o^―^o)ﾆｺ また来ます。ごちそうさま。