※老舗閉店跡地にオープンした新店

2025年11月3日(月)13:05到着、待ち4組。
前日は塩原温泉に泊まったので、ラーメンショップ 運転免許センター北口店へ
RDBでは定休日になっていたが、グーグルではやってることになっていたのでグーグルを信じてこちらへ。
RDBの情報があっていて定休日でした。
なので、次行こうと思っていたこちらへ。

初訪です。
閉店した佐野ラーメン元祖の宝来軒跡地にオープンしたお店です。
宝来軒は1990年代に始めて佐野ラーメンを食べたお店で去年も何回か訪問したが、終わっていることが多く、再訪がかないませんでした。

店の前の駐車場はいっぱいだったので、50mほど離れた第二駐車場へ。
戻って名前を書いて待ちます。

13:13呼ばれて店内へ。
佐野らーめん830円、餃子3ヶ330円、ラーメンウォーカーのクーポンで烏龍茶も。

ラーメン登場。
スープは佐野ラーメンらしいあっさり醤油。
鶏ガラ魚介にチャーシュ―などの豚の旨味も出ている感じ。
そんなに強くはないが、香味油にはネギ油を使っていて、その辺が新しいのかな？
塩梅も良好で美味しいです。

麺は自家製手打ちで加水高めな太縮れ麺、茹で加減良好。
佐野の手打ちらしい不揃いな感じがいいですね。
手もみも加えられて、食感の変化も面白いです。
麺量は佐野標準の180ℊ位な感じ。

具にはチャーシュー、メンマ、ネギとシンプル。
チャーシューは豚バラ2枚、軟らかく佐野らしくホロホロ崩れていきます。
メンマもいい食感。
ネギが多いのもうれしい。

餃子はあちらで。

美味しかったです。
近くには田村屋など超人気店もあるが、レジェンド跡地で頑張ってほしいです。