2025.11.10（月）晴れ　初訪問　13:41入店　先客4 後客0　13:49提供

タンメンを求めて地元のお蕎麦屋さんを訪問です。
お店の外の壁にメニューが貼ってありタンメンを確認！！
入店して店主さんに口頭で「タンメン」を注文。
靴を脱いで空いている小上がり席に着席。
すぐにお冷やの麦茶が入った水差しとコップが置かれます。
待つ事、約8分でお盆に乗って提供されました。

麺は濃い黄色の縮れ太麺。
茹で加減は柔めですが、フワフワとした食感が心地良かったです。

具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、ピーマンで構成。

豚肉と野菜は炒め要素はなく、スープで煮て仕上げられる。

豚肉と野菜はしっかりと熱が通されて食べ易いですね～
何方も量は程よい感じでした。

スープは黄色みがかった塩味。
出汁は鶏ガラ＋香味野菜が中心？
化調はやや強めな印象。
塩分、油分は程よい感じに思えました。

麺と具材を完食！！
スープは健康維持の為に半分以上残させていただきました。
お会計を済ませて退店です。

総評
麺は柔らかいが悪くない。
具材は及第点。
スープは化調が強めな感があるが悪くなかったです。
接客は丁寧な対応。
店内はテーブル席で構成されて、混み合うと相席必須？
ご馳走様でした！！