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「鮪かき揚げラーメン 1050円」@宗よしの写真ほんとに、ここで良いんでしょうか?
敷居が高いので 入るのに躊躇しました。 割烹ですもん。
思いきって、扉を開けると 座敷とすし屋のようなカウンタ ^^;
マグロラーメンのポスターが目に入り 一安心。 
また隣の方もラーメンを注文していて 二安心。
ポスターを見上げていると、「らーめんですか?」と助け舟 もちろん乗ります。
カウンタの前にはガラス越しに魚の冊が並んでます。
数分後に到着。一緒にごはんとレンゲも運ばれてきて、
最後に天茶漬けにしてくださいとのこと。
澄んだ塩スープ上品な味付けです。マグロの兜の出汁さんがいるはずですが
私には繊細な味は判別できません。orz
スープの表面には、素麺を揚げたような白紅の粒々に浅葱。
で、その上に鎮座するのが かき揚げ そしてナルトのではなく
アサガオを象った錬りもの、割烹! シソの上にはワサビ。
麺は表面がつるっとした中細縮れ麺だったような薄い印象です。
かき揚には マグロ、海老、茄子、葱等がはいってます。
揚げたてな感じで、表面パリパリ具は熱々。スープに浸っているのがもったいない気も。後半にワサビを少し溶かしてみました。数年前に食べたワサビラーメンを思い出します。異端な感じです。
これは、ラーメンだったのでしょうか?
食べつけているものと違いすぎて別物の感じです。なんというかB級グルメの匂いがしない。

麺を食べつくしたあと、かき揚げとシソワサビをごはんの上に乗せ
ラーメンスープをかけて、天茶漬けとして頂きます。
おっ、これは すんげ~うめ~  ラーメンの3倍うめ~
割烹の 茶漬けだ~。
ラーメンのときはちぐはぐだった、かき揚、ワサビ、スープのバランスが
ごはんに集結したとき、こんなに絶妙な味になるなんて!
と 天茶漬けの印象が強いメニューでした。
ラーメン64点 天茶漬け+15点

三崎に住むばあちゃんに聞いたら ちょっと高級なお店らしい。
マグロをはじめ 魚料理が沢山ありました。
おすすめの楽しみ方は、魚料理でお酒をのみつつ〆に天茶漬け!
あれ?らーめんは何処?

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
鮪三昧お疲れっす。
天茶が旨いって良いですねぇ~~流石割烹ですね。

マッハロッド | 2009年8月19日 23:29

素晴らしー鮪責めですwww

ここまで徹底されるとは^^

機会がありましたら三崎でマグロラーメンしてみますヽ(=´▽`=)ノ

ランディ | 2009年8月20日 20:10

さん
 ここまでくると、全店制覇したい気も湧いてきました。
 平日夜限定のお店があるので、そちらがネックです。w

マッハロッドさん
 かっぽれカッポレでございます。???

うに。 | 2009年8月23日 22:01