麺スタ
おさっても
maasai_13
トーキョースペリア
コメント
麺スタさん、おはようございます。
某お店は厨房機器だったんですね。
お昼こちらに、夜某お店に伺いそれぞれ堪能しました😅
凪さんの煮干し美味しいですよね。
ただ立地が勿体ないなと。
ケーン | 2025年11月14日 08:25麺スタさん
おはようございます。
ワンコインラーメン、ゲットとはならず残念でした。
^^;
今度こちらに行く時は釣行前の夜中に狙ってみようかと企んでおりますw
(^^)
りょうま | 2025年11月14日 08:43麺スタさん、おはようございます。
ストック長かったですね。(笑)
ニボらっしゃいに癒されたようで良かったです。
d(^_^o)
グロ | 2025年11月14日 09:58どもです。
ちゃん系に鞍替え中だった凪の
反撃ですね。
ラヲタにとっては嬉しいです。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年11月14日 09:58自分も油そば狙っていて
お店の前を通るたびに券売機チラ見してますｗ
あかいら！ | 2025年11月14日 10:00こんばんはぁ～♪
凪は2年前にゴールデン街の店に10年以上ぶりで行きました。
昆布水つけ麺食べたんですが麺が全部いったん麺で美味しかったですよ。
コロナの時にちゃん系を生み出した生田さんは
凄い人ですね！(^_-)-☆
mocopapa | 2025年11月14日 21:01ケーンさん こんばんは。
某お店は引きが強い私がもってるなぁて感じですね⤵⤵(^^;
凪は久しぶりに食べましたがやっぱ美味しいですよね
( ・∇・)
麺スタ | 2025年11月15日 21:03りょうまさん こんばんは
相変わらず引きが強い自分に笑ってしまいます。
(^^;
こちらも24時間なんで助かりますね。
！！(゜∇^d)!!。
麺スタ | 2025年11月15日 21:07グロさん こんばんは
いやいや これでもストックの中からかなり早めに上げた方なんです。
(^_^;)
今は独特なお出迎え貴重でいいですね♪
(*^ーﾟ)
麺スタ | 2025年11月15日 21:12ガッチャマンさん こんばんは
今はちゃん系が増えすぎてしまい
凪の煮干しは新鮮で嬉しいです。
(^○^)
麺スタ | 2025年11月15日 21:15あかいら！さん こんばんは。
油そば 気になりますよねｗ
そろそろ始まりますかね？
(^ー^)
麺スタ | 2025年11月15日 21:16mocopapaさん こんばんは。
あーあの頃 昆布水つけ麺やってましたよねｗ
一時期 食べたくてBMはしたのですが
そう言えば食べれてません⤵⤵
生田さんもやはり天才ですよねｗ
(^∧^)
麺スタ | 2025年11月15日 21:31麺スタさん、
「ちゃん系」ブレイクしていますが、「凪」もまだまだ捨てたもんじゃないですね。
久々に再訪してみたくなっています。
まなけん | 2025年11月16日 04:51ニボらっしゃいｗ
確かに、そんな感じだったかも知れませんｗ
これ、外国人スタッフに「人が来たら挨拶でニボらっしゃい、ってしっかり声掛けて下さい」って教え込んでるとしたら、そのスタッフの方、転職して他の飲食店に行っても「ニボらっしゃい」って言っちゃいそうですねｗ
Dr.KOTO | 2025年11月16日 17:02まなけんさん こんばんは。
やはりちゃん系ばかりになり
凪の煮干しが懐かしく感じちゃいますよね。また凪ばかりになっても困りますけどね。
( ・∇・)
麺スタ | 2025年11月17日 20:33Dr.KOTOさん こんばんは。
それホントにありそうですよねｗ
(^^;
麺スタ | 2025年11月17日 20:37麺スタさん、こんばんは
二ボらっしゃい！？
にぼしたんだいしゅきﾋﾞｰｰｰﾑ(｣*`ω´)｣ =͟͟❤️🔥
ってもう懐かしい写真になってしまう💦
ラウンドワン🎳も同じ意味かと想像してしまうんです…
ひゃる | 2025年12月16日 20:23
営業時間中ですが支度中となっていて(汗)
頭を突っ込んで
店主さんに確認したら厨房機器トラブルでなおり次第営業しますとの事。暫く待ってみたけど全く目処立たず⤵⤵
(^^;
一時期 煮干しの最高峰と一世風靡した
此方へ！！今は殆どの店舗が″ちゃん系″になってしまい凪の煮干しは久しぶりです♪
昼時も並び無しｗ
｢ニボらっしゃい！！｣と懐かしい響きｗ
アジアンな店員さん2名に日本人女性1。
先客は3名
店内狭いです 厨房も狭い 間違いなく工場メイドなやつですねぇｗ！！
ラーメン950円特製1250円
油そばは準備中か？ボタンなし。大盛サービスで
希望する場合は券売機のカゴ中のプラカードを渡すシステム。因み並180g大盛270gとのこと。
私は特製1250円を購入しました！
(o^-')b !
食券を渡すと辛味はのせて大丈夫か？確認がありますが｢のせて下さい｣とお願いしました。
着丼は順調！
サラっとしたセメント色なスープはガツーンとくるニボニボスープで懐かしい♪ 甘味、旨味、塩味、苦味、酸味の絶妙なニボニボバランスでウマイ！！
(>_<)v
麺は手揉み風なモチモチっとした加水高めな食感を楽しめる縮れ麺で啜り心地も良くニボニボスープとの相性も抜群！！
(>_<)v
徐々に辛味ペーストが溶け出すと
旨辛味が混じりますが、また適当な感覚ですが何となくイワシの風味がスープへ加わりますねｗ
コクに深みがでますよねぇ♪
( >ω< )v
そうそう今日まで忘れてましたが幅広な"いったん麺"が入るのでしたね！！
ツルツルでモッチリした美味しい幅広麺で面白いですね♪
(>_<)v
チャーシューも工場メイドですよね？
確かブランド豚の低温調理だった記憶でしたが
今はどうなんでしょう？
薄めなスライスも味がよく染みてて肉旨味も楽しめなかなかウマイ♪
(,,> <,,)♡
メンマ代わりか？小魚の佃煮でカルシウム補給ｗ
味玉は白身柔らかでキミも緩めｗもう気持ち熱をいれて欲しいかなｗ
スープはザク切りなネギを掬ってフィニッシュです。
久しぶりに凪の濃厚煮干しを美味しく楽しみましたｗ
今度は油そばで再訪問したいです。
ご馳走様でした。
m(__)m