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「ラーメン(850)」@ラーメン 一代目 谷澤家の写真2025年 320杯目 11/13(木) 昼にお伺い

相鉄線鶴ヶ峰駅から2分、駅前通り沿い、各種飲食店が入っている2階建てのたてもの1階にあります。
おおきエンジ地の看板、黒の外壁、にぎやかなメニュー掲示、ガラスドア。どこから見ても家系です。
入店します。右手に券売機。もっとも基本と思われる標記を選択。
空き席に座り券を出します。
店内も黒と赤を基調にしつつ、落ち着いた雰囲気。
キッチンにおねえさん2名の体制。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):+1 濃いいしっかり豚骨、鶏油たっぷり。おいしいです。ぬるいのが残念。
麺(5):+1 中太平打麺。各麺が短め?
具(5):+2 煮豚のり3ほうれんそう。豚は標準が燻製豚。薄めですが面積大でインパクト。
居心地(5):0
感動(5):+1 スープの温度と濃さがきになる。濃さは分かっていれば注文時に薄めでとできますね。
総合(5):+2 駅前すぐで、内容と価格を考えたらお得かも。
77点

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