11/3（月）11：30　開店時待ちなし後1　

中高年男性1切り盛り。入って右手に券売機。L字カウンターのみ10席ぐらいか。左手奥に給水機となぜか壁際にスロットが一台おかれていた。

調理過程を見ていたら、鍋で温めていたパックを切って小形の容器に移し替えていた。パックは2種類で、最初のものはよく見えなかったが、後者は煮干しと書いてあった。最初スープかと思ったが、スープは、寸胴から白濁したものをすくって丼に入れていたので、どうもタレとして使用するようだ。

既製品の力を借りているので、それなりにコクはあるものの、厚みも深みももう一つ。見た目は青葉辺りにも通じるような色合いだが。。

麺は中太の丸麺で、ポクポクした歯ごたえがいい感じ。もちもちさはないが、この麺は嫌いではない。

具は、海苔。メンマは標準的な味わい。半熟味玉半分は自家製で味の浸み込みよくまあまあ。チャーシューは、中厚・中サイズのものが一切れ。脂身ついた部位で、弾力のある歯ごたえでなかなかおいしかった。

レヴューが少ない店なので以前から気になっていたが、少ない理由がわかるような気がした一杯だった。