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22:00頃 訪問小倉出張での飲みの〆に訪問。初訪問です。老舗のお店数軒で飲んだ後に、やはりラーメンで締めたくなり近所のこちらへ。十割ラーメンと迷うも、珍しい表題のどろラーメンに。麺はストレートの中細麺。かため指定でしたが、ちょうど良い感じでおいしい。スープは、白く泡だったクリーミーな濃厚豚骨系。具は、チャーシュー、キクラゲ、ネギなど。鶏白湯を思わせるようなポタージュ系の味わいですが、しっかりとした豚骨。ほんの少し太めの麺がよく合っています。次のチャンスがあれば十割ラーメンも食べてみたいです。
小倉出張での飲みの〆に訪問。
初訪問です。
老舗のお店数軒で飲んだ後に、やはりラーメンで締めたくなり近所のこちらへ。
十割ラーメンと迷うも、珍しい表題のどろラーメンに。
麺はストレートの中細麺。
かため指定でしたが、ちょうど良い感じでおいしい。
スープは、白く泡だったクリーミーな濃厚豚骨系。
具は、チャーシュー、キクラゲ、ネギなど。
鶏白湯を思わせるようなポタージュ系の味わいですが、しっかりとした豚骨。
ほんの少し太めの麺がよく合っています。
次のチャンスがあれば十割ラーメンも食べてみたいです。