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コメント
盛岡手前の「はつがい」が移転したのですね。
つけ麺は最近食べていないし、味噌もいいですね。
モチモチの麺が食べたい！
カナキン | 2025年11月20日 08:31こんにちは(^-^)
おぉ！盛岡だぁ～！
しかも0.085tさんのご希望もあったりとか、良い麺活になりましたね～♪
大台も納得です(^^)
...しかし盛岡は中心地まで熊...怖いですよね(>_<)
みーこ | 2025年11月20日 12:19カナキンさん、「はつがい」、知ってますね！ さすが＼(^o^)／
こんな麺、最近食べないんじゃないかな？
おいで、おいで……岩手へおいで(o^―^o)ﾆｺ
すてぞー | 2025年11月20日 18:13みーこさん、0.085tの我がままで行くことになったけど、ホントは昆布水つけ麺に行きたかった😅
今回のあの野郎は、買い物でも良い買い物が出来、♨も👍 🍜も👍 そして、麺の守備範囲も広がったと満足してました＼(^o^)／
ヤッパリ、すてぞー行くところに🐻は無しでした。
すてぞー | 2025年11月20日 18:21こんばんわ。
「麺屋はつがい」サンの事は先日のレビュにコメントさせて頂いたように。
朝霞の人気店「中華蕎麦 瑞山」サン出身だと思うので気になります。
まぁ～行ったところで、もう10年以上経ってますから忘れているだろうけど？ｗ
バスの運転手 | 2025年11月23日 19:34埼玉 鶴ヶ島の人気店『はつがい商店』さんの暖簾分け店……という情報を仕入れたけど、朝霞の「中華蕎麦 瑞山」サン出身かどうかはわかりませんです。🙇
ちなみに、代表取締役は 平栗 英樹 という名ですけど。 分かります？
すてぞー | 2025年11月24日 06:28どうもです。
鶴ヶ島の人気店『はつがい商店』サンは朝霞の「中華蕎麦 瑞山」サンの2号店なんですよね。
店長サンは以前、本店の瑞山サンに居る頃、お話した事もあって名前も知っているんですが、その方は分かりませんね。
ちなみに「瑞山」サンの店主サンのお名前が「初谷」→はつがい氏なんで何か関係があるとは思うのですが。
バスの運転手 | 2025年11月24日 17:32代表取締役は 平栗 英樹さんは、株式会社 吟味 という名の社長なんで店長とかとは違うかもしれませんね。
『はつがい商店』サンと「中華蕎麦 瑞山」サン、店主サンのお名前等々何らかの関係があるかも知れないけど、埼玉から岩手へ来て店をやっているなんて、面白い流れですね！
すてぞー | 2025年11月24日 19:27
予定していた店と時間的に折り合わなくて、先日こちらの北上店で食べたばかりなんだけど、0.085tが食べたことがないからとこちらで今日のお昼です。
今回は、期間限定という事なので表題のボタンをポチ。連れは自分の塩つけ麺の感想からどうしようかと悩んだようだけど、強制的に塩つけ麺のボタンをポチ(o^―^o)ﾆｺ
塩つけ麺はヤッパリ具材が沈み見た目良くないけど、辛味噌つけ麺はカイワレ大根とモヤシと味玉半分ががしっかり見え、その上に粉末の唐辛子が乗っているので見栄えヨシ！
つけ汁の下には塩つけ麺と一緒かな？
つけ汁は味噌魚介の分類になる？粘度4レベルのドロンジョ一歩手前。辛さはあまり感じられないです。
なので途中で七味とラー油を入れ辛さを増量です。
麺はモチモチしていて良い感じ(^▽^)/ モヤシが入ったことで、このモチモチ麺とつけ汁とモヤシのシャキシャキ感が絡み良い味となりました。 塩つけ麺にもモヤシは必要でしょうね！
これ位の太麺を嫌っていた0.085tは、味も量も麺の噛み心地も気に入ったようで👍👍
独りじゃここまで来れないくせに道順迄しっかり頭に入れていました（笑） ごちそうさま。
＊この後花巻南温泉郷のガーデンリゾート悠の湯 風の季でチャポン💛こちらも0.085tは👍とな！
盛岡市内ではまた🐻が出たという。今回は市内中央迄入らなかったので逢えず仕舞いでした😢