Item: 濃厚担々麺・らーめんつけめん 仁
Rating: 84
Author: 汐留次郎

84点

ゆず塩とり麺 900円。ドンキの通り坂内隣。日曜日18時15分空席あり。3年ぶり。ライスサービスは無くなった。鶏チャーシュー6枚、ちょうどいい柔らかさ。水菜、ネギ。結構太い麺は縮れあり。塩にありがちな淡麗という名の薄いスープ、ではなく白濁した絶妙な塩加減とゆず風味はスープではなくチャーシューから？とどこからともなく遠く主張してるバランスのスープ。油膜は無し。多分この店はどのメニューもウマいのだとおもう。