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「ラーメンセット」@中国四川料理 美食府の写真ラーメンセット(858円)四川辛味噌ラーメン+チャーハン

2025.11.23 PM 2:30

台湾な気分
多分5年ぶりぐらいの訪問だが、相変わらずこの手の店はレビューが少ないね
空いてる席に座り、口頭で注文を済ませる。
安価なセットメニューが目白押しですわ
先客2組6人、後続ナシのアイドルタイム、かなりの座席数だが、混雑時はどれくらい埋まるんやろ?
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・塩が置かれとった。

5分ほどで台湾!
スープは殆ど粘度の無いシャバ系辛味噌スープ。
アッサリ系の味噌󠄀スープに唐辛子で辛味を加えたシンプルな味わい
辛さは中辛レベル、四川らしさは皆無で万人向けな辛さ
塩分濃度は若干高めで良好、化調で丸みを演出しとる印象

麺は細〜中細のちぢれ麺、茹で具合は若干硬めで良好
加水率高め、ツルプリシコな食感、凡庸な中華麺という印象で、スープとのバランスはまずまず

具は肉味噌、モヤシ、小松菜の構成。
肉味噌は薄味なんで、あまりスープに変化ナシ
モヤツは茹でたモノ、適度なシャキシャキ感

1/4ほど食べ進め、ラー油・唐辛子を投入しコク辛的チェンジ・オブ・ペースを施す。
ラー油との相性がイマイチやったね

リーズナブルで腹パンになれる店ですわ

チャーハン https://chahandb.supleks.jp/review/1860639.html

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいどー。
最近は半炒飯と麺のセットもの狙いですか!
両方食べられてお得なんですが、ラーメンのグレードが少々落ちてしまうのが難ですかね。。

さんちゃん | 2025年12月13日 14:58

ともです。
日本人の味噌に対する思いは
分からないでしょうね。

私も美味しいと思ったことないですもん。

>さんちゃん まいど〜
今日はチャーハンと半ラーメンを食らったよ〜
コスパ重視やと旨いラーメンを作るのは至難の技やね〜


>ガッチャマンさん まいど〜
なかなか重い意見でんな〜
味噌ラーメンはメイドインジャパンが一番やね〜

ジン1971 | 2025年12月13日 20:44

マンダム

ラーメンマンダム | 2025年12月13日 21:13

コスパメチャいいw
しかし印西でこの手の店のレポそれは上がらん方が納得やんww

右京 | 2025年12月14日 08:07

>マンダム師匠 まんどぅ~
生まれてきた事に感謝

>右京たん まいど〜
この価格で腹パンになれるんは嬉しいね~
まあ、印西じゃなくてもラヲタには見向きもされん店ですわ

ジン1971 | 2025年12月14日 13:18

こんばんは~
所々気になる点はあるようですが、
自分にピッタリのお店ですわ~!
安くて満腹!それだけで至福~♪

らーめんじじぃ | 2025年12月16日 10:24

らーJさん まいど~

印西の店を放置したらアカンな~w
味噌はちょっと失敗、醤油の方が旨いかも?

ジン1971 | 2025年12月16日 13:46