追浜エリアからの連食で
食べログ百名店7回受賞のこちらへ💁‍♂️

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時：2025年11月（平日）
🚶‍♂️到着：12:12
▶️流れ：店員さんの案内で入店→食券購入
👥並び：4人
🥢着丼：12:39

前回は約4年半前に塩を食べたので
醤油か白煮干しで迷いましたが
煮干し系限定の手もみ麺に惹かれて白煮干しを選択。

《レビュー》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◎スープ
クッキリとした煮干の香りが前面に
口当たり円やかな白醤油の風味と
動物系の旨味が下支えした味わい。

◎麺
ボコボコした細かいウェーブの麺肌で
もっちりした食感の手もみ平打ち麺。

◎チャーシュー
しっとり柔らかな肉厚の豚肩ロースが2枚。

◎その他トッピング
ワンタン、メンマ、三つ葉、ネギ、柚子皮。

次は未食の醤油か担々麺を細麺で食べてみたいです✨
ご馳走様でした🙏

《店舗情報》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
📍：神奈川県横浜市金沢区谷津町347 千輝ビル 101
🚉：金沢文庫駅 徒歩2分
🈺時間：火-土 11:30-15:00 / 18:00-21:15
💤定休日：日/月
📝食べログ：3.71