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11/20（木）17：25 前1後4 中年男女で切り盛り。券売機はなく後会計。L字カウンターのみ。久しぶりのイソゲン。自分にとっては実質デフォの中辛で。さらりとした粘度の低いスープは、動物系の旨味を軸にニンニクが香り、程よい辛味と玉子の甘みが良いアクセント。中辛でも大して辛くなかったような記憶があるが、今回はまあまあ辛かった。定番の味わいながら、やっぱり旨い。自家製の太麺は微かに癖のついたもので、もっちもちの食感がたまらない。具は、玉子。挽肉。ニンニクの極小片。刻んだ唐辛子。いつまでも変わることのない味わいで唯一・無二の一杯だった。
なまえ
5階惣菜売場
tak2626
へた
kamepi-
なべ
中年男女で切り盛り。券売機はなく後会計。L字カウンターのみ。
久しぶりのイソゲン。自分にとっては実質デフォの中辛で。さらりとした粘度の低いスープは、動物系の旨味を軸にニンニクが香り、程よい辛味と玉子の甘みが良いアクセント。中辛でも大して辛くなかったような記憶があるが、今回はまあまあ辛かった。定番の味わいながら、やっぱり旨い。
自家製の太麺は微かに癖のついたもので、もっちもちの食感がたまらない。
具は、玉子。挽肉。ニンニクの極小片。刻んだ唐辛子。
いつまでも変わることのない味わいで唯一・無二の一杯だった。