11月30日(日)､銀座の｢三笠会館｣7階｢大和｣さんに伺い家族で私の誕生日を盛大に祝って頂いた後､家族と別れ1人で午後2時27分頃に初訪問で先客9人後から6人｡
　｢ひろしまブランドショップ tau｣さん内1階にある店内は木目調の狭目な､今日現在下に棚のある外向きL字カウンター7席と対面式カウンター4席でお水は出して頂きました(お手洗いは施設内のトイレ使用)｡
　今日は男性店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､楊枝､紙ナプキンが備えてあり(紙エプロン､紙おしぼり､アルコール消毒器は外向きカウンター右脇)調味料は坦々ライス用お酢､坦々ライス用のたれ､毎朝ひきたて山椒､おすすめの鷹の爪があります。　　
　さて今回は基本の広島式汁なし担担麺並盛770円(税込)を入って右側のレジにて口頭にて注文して番号札を受け取り空いている座席に着席｡
　注文時､辛さを聞かれたので2辛でオーダー｡
　午後2時32分､注文してから約5分ほどで番号が呼ばれ受け取り口でエコ箸とお水がセットされた木目調のお盆に乗せて配膳されたそれは､
　花椒と自家製芝麻醤がガッツリ効いた心地よい辛さのタレが細縮れ麺によく絡んで旨し😄😄😄
　具はシンプルに肉味噌と青ネギの小口切り等です｡
　お店のおすすめ通り30回以上よくかき混ぜて食べ進み途中山椒と鷹の爪で痺辛をブーストして今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　また伺います☺️