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昨日初訪結構しっかりしたスープ、豚骨臭も当然無く、旨い。ただたまねぎの細かいのが結構入っているので、食感が面白い。麺はツルシコタイプでコシもある。やや緑がかっている。チャーシューは角煮のような甘い味付け。気になったのは、砂糖が完全にとけてなかったのか、ザラザラとした食感が残念。全体的にレベルは高いと思う。
youkt
くうら
あじたま
TZR250
まちを
不死身のてっちん♂
昨日初訪
結構しっかりしたスープ、豚骨臭も当然無く、旨い。ただたまねぎの細かいのが結構入っているので、食感が面白い。
麺はツルシコタイプでコシもある。やや緑がかっている。
チャーシューは角煮のような甘い味付け。気になったのは、砂糖が完全にとけてなかったのか、ザラザラとした食感が残念。
全体的にレベルは高いと思う。