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醤油らぁ麺(1250円)スープは、醤油が牽引する清湯。仄かな酸味が特徴的。麺は、シルキーなストレート細麺。この系統の麺はしっかりと茹で上げるお店が多い印象だが、こちらは僅かに固さを感じさせる茹で上げ。これは好印象。具は、ネギ・穂先メンマ・チャーシュー2種。こちらは移転後初、通算2回目の訪問時。ちなみに18/4月時、醤油らぁ麺は750円でした。
千年
りょうま
Maru
Ramen of joytoy
スープは、醤油が牽引する清湯。仄かな酸味が特徴的。
麺は、シルキーなストレート細麺。この系統の麺はしっかりと茹で上げるお店が多い印象だが、こちらは僅かに固さを感じさせる茹で上げ。これは好印象。
具は、ネギ・穂先メンマ・チャーシュー2種。
こちらは移転後初、通算2回目の訪問時。
ちなみに18/4月時、醤油らぁ麺は750円でした。