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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ相模線番田駅の東、「村富線」沿いにある。・店の外観：赤色地に白色の文字看板、赤色の暖簾・提灯、メニューの垂れ幕。・駐車場 ：約２０台分ほどあり。・席 ：テーブル・カウンターで約８０席ほど。・客数 ：昼飯時、自分以外に１２人ほど。・店員 ：調理の男性１人女性１人、接客の男性２人女性２人。・注文方法：卓前のタブレット端末から選択して注文。・注文品 ：ラーメン 並（８２５円）。・丼着時間：待つこと約３分ほどで丼着。・具 ：ペラペラ豚叉焼（３枚）、メンマ、ネギ（卓上のネギも追加投入。）。・麺 ：極細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。・スープ ：見た目は、油と背脂がたっぷりトウガラシ片がプチプチ浮いた濃い黄色みがかった赤色。食ってみるとピリ辛醤油味。出汁のベースは動物系な感じで、醤油がキリリ背脂の旨味も効いてイイ感じ。・その他 ：麺カタメ、背脂多めでオーダー。堪能した。
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ひぐま
・店の場所：ＪＲ相模線番田駅の東、「村富線」沿いにある。
・店の外観：赤色地に白色の文字看板、赤色の暖簾・提灯、メニューの垂れ幕。
・駐車場 ：約２０台分ほどあり。
・席 ：テーブル・カウンターで約８０席ほど。
・客数 ：昼飯時、自分以外に１２人ほど。
・店員 ：調理の男性１人女性１人、接客の男性２人女性２人。
・注文方法：卓前のタブレット端末から選択して注文。
・注文品 ：ラーメン 並（８２５円）。
・丼着時間：待つこと約３分ほどで丼着。
・具 ：ペラペラ豚叉焼（３枚）、メンマ、ネギ（卓上のネギも追加投入。）。
・麺 ：極細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ ：見た目は、油と背脂がたっぷりトウガラシ片がプチプチ浮いた濃い黄色みがかった赤色。食ってみるとピリ辛醤油味。出汁のベースは動物系な感じで、醤油がキリリ背脂の旨味も効いてイイ感じ。
・その他 ：麺カタメ、背脂多めでオーダー。
堪能した。