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「酸辣刀削麺   950円」@XI`AN 虎ノ門店の写真12月16日 12時57分 2025年 181杯目

2回目

連泊仕事の初日でいつもの居酒屋ランチへ行くも階段に7名ほど待っていて諦めて、久しぶりのこちらへ

前客  15名  後客  7名

2名掛けのテーブル席へ案内されメニューから表題を口頭注文

提供は無茶苦茶早く2分くらい

スープは酸っぱ少し辛味があり昨日川崎で食べた麻辣湯よりも食べやすく美味しいです

麺は調理場で固まりから特殊な包丁で刀削麺を湯釜に切ってる姿が見えたのは初めてで、モチモチ不揃いの200グラムほどのボリュームで食べ応えあります
13時過ぎれば大盛りも無料になるとこ事

トッピングはパクチー、挽肉、キャベツ、白菜、しめじ

麺とトッピングは完食、スープ半分残しでごちそうさまです

非常事態時に便利のこちらは来年もまた再訪し違う味の刀削麺を食べようと思える一杯でした

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

タッツーさん、こんにちは〜
酸っぱいのが苦手なのでコレは頼みませんが、偶には刀削麺も良いですねぇ〜中華街か地元行って食べたくなりました。

ゴブリン | 2025年12月18日 10:27

あまり食べないジャンルですが
寒い日に啜りたいですね。
パクチーも大好きなのでマシて啜りたいです♪

YMK | 2025年12月18日 10:35

おっと、ちゃんと手で削り出しているんですね
刀削麺好きなんですよ
辛くないメニューがあれば食べてみたい

RAMENOID | 2025年12月18日 10:41

こんにちは(^-^)

見た目以上にボリュームありそう~。
刀削麺を湯釜に切ってる姿、見たいなぁ。
多分私もこちらに行ったらこのメニューを...虎ノ門!?(>_<)

みーこ | 2025年12月18日 12:31

ともです。
シーアンは昔は神田にもありましたよ。
麻辣をザーサイライス付き山椒追加でラー油もドバッと掛けて
食うのが好きでし。

こんにちは
麺がいいですね。
点数はイマイチでしたか

とある大学生のラーメン日記 | 2025年12月18日 14:21

タッツーさん、
鎖系ですがそれなりのQualityなんですよね。
それほど辛くないんですね。

まなけん | 2025年12月18日 15:04

こんにちは!
自家削り?!なんですね~
削りたて・茹でたて・・・旨いでしょうね!

eddie | 2025年12月18日 18:47

タッツーさん、こんにちは。
その場削りはいいですね。
ロボット削りしかまだ見たことがないですよ😅
美味しそうに見えますが評価は伸び悩みましたか💧

ケーン | 2025年12月18日 19:18

川崎の辛いだけの麻辣よりはベターなようで。
まずまずリカバー出来ましたね。

おゆ | 2025年12月19日 07:52

こんにちは。

麻辣湯って最近の流行りのようですね。
新大久保で若い女性がこぞって食べているのをテレビで紹介していました。

glucose | 2025年12月19日 08:41