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仕事ついでに初訪問。ラーメンを+200円で辛いのに変更。野菜マシで。水と紙エプロンはセルフです。真っ赤なスープに、野菜はほぼもやしにキャベツとニラが少々混ざっています。スープは豚の旨味と辛味がしっかり調和して美味しい。激辛ではなく、飲める辛さです。ただ、やや薄く感じたので、カエシを野菜にかけてからスープもかけて食べる。もやしに合いますよねこの辛いスープは。じわりと顔に汗が。麺は極太までいかない太麺で、もっちりした歯ごたえ。同系としては食べやすく仕上げている印象。チャーシューは口溶け良くやや甘めの味付けで美味しかったです。そこまで重たくないので、初めての方もとっつきやすいと思います。ごちそうさまでした。
真っ赤なスープに、野菜はほぼもやしにキャベツとニラが少々混ざっています。スープは豚の旨味と辛味がしっかり調和して美味しい。激辛ではなく、飲める辛さです。ただ、やや薄く感じたので、カエシを野菜にかけてからスープもかけて食べる。もやしに合いますよねこの辛いスープは。じわりと顔に汗が。
麺は極太までいかない太麺で、もっちりした歯ごたえ。同系としては食べやすく仕上げている印象。チャーシューは口溶け良くやや甘めの味付けで美味しかったです。
そこまで重たくないので、初めての方もとっつきやすいと思います。ごちそうさまでした。