国際通りにてコチラ発見。9店舗程度横にもタイラ製麺所の名が入った暖簾がかかった居酒屋あり。
また、市場本通りの奥のサンライズなは商店街にもタイラ製麺所 那覇サンライズ通り店が出店してて、なんか大量出店で古い店駆逐されそうで怖いニホイぷんぷん。

取り敢えずどんなもんか喰ってみよう。

店の名を冠したタイラそばなる、三枚肉ドドーンなヤツを召喚。
なんかせっかくドドーンなチャーの筈なのに、キレイに畳んで大人しめなビジュアル。畳まれたチャー、伸ばした状態の画図等で掲載。

そのスープ。
程よくカツヲ効いててライトアッサリながら旨いです。

麺がご自慢なんだが、個人的には違うな。
ツルツルモチモチ麺で沖縄そばっぽくない。
あえての生麺だったりするのかもだが、あのボソッとモソッとなんがいいんぢゃん。
拘りすぎ。

三枚肉は薄めも長めなタイプ。
配膳時、何故畳んで出てくるんだろ？これまた不要な手間。
ドドーンがいーんです。
味は皮付きでプリプリしてて甘い味付け、大好きな味。

カマボコ1枚あるだけでも嬉しいよね。

つぅことで丼が賑やかなんで全景見たいとスープ完飲w

ごっそさん。

三枚肉がやけに美味かったなっと。