テレビで有名な写真館転身の人気ラーメン店♥️

令和７年１２月７日の日曜日、楯岡の親戚に来た帰りにこちらで昼食をいただきました。前にテレビの情報番組で拝見したお店で、もともと写真館を経営していたお父さんのお店を息子さんが ラーメン屋にしたということで ちょっと珍しい感じのお店として記憶に残っていました

・醤油らーめん 800円

注文してほどなく ラーメン が到着しました ビジュアルはメインに大きなチャーシューが乗っかっていて 完全に 周りを塞いでいるような状態です チャーシューの上にナルトが可愛らしく 一枚 ちょこんと 乗っかっていて あとは 脇から縦に細切りしたネギとたっぷりのワカメが見えています 見た感じは とても美味しそうに見えます ではいただきます

スープは豚骨メインで出汁をとっているのか 結構コクがあり 濃厚な感じのインパクトのあるスープです 醤油の香りも立っていながら 背脂もたっぷり入っていて なかなかパンチがある美味しいスープです ただ残念なことにスープの量が麺の量に比べてちょっと少ないような感じがしました スープの中でもう少し麺がゆったりと たなびく ぐらいの量が欲しかったと思います

麺は中太の縮れ麺で もちもちした食感で 歯ごたえも プリッとした美味しい多加水麺のようです こちらの麺はお店の看板に寄りますと自家製麺のようです 食べ応えもあるし のどごしも食感も良く 美味しい麺でした 麺の量はもうちょっとあっても良かったかな と感じます

チャーシューは独特の風味をまとっています 燻製の感じとは違いますので 何か仕上げに焼き入れをしているのかもしれません 結構でかい上に柔らかく とろけるようなチャーシューで美味しかったです チャーシューをめくると下にメンマが隠れていました それも 拍子木 状の ごん太のメンマでした 食感もザクザクとして良く 美味しいです 海苔が1枚 入っていますので 麺を巻いて海苔巻きにしていただきました ネギは一般的な 刻みネギではなく 縦に細切りにしたネギで シャキシャキとした食感もよく わかめや ネギで麺と一緒に合わせて食べやすく なかなか美味しかったです

以上 美味しくいただきました ごちそうさまでした