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「プレミアム醤油とんこつ」@ラーメン山岡家 松戸北小金店の写真限定なので無くなる前に凸。今日は昔ヤンチャしてた風の店長が厨房に。野太い声が飛び交っております。
さてランチメニューに限定がなかったので単品注文。半ライスとコロチャーもポチ。アプリクーポンはほうれん草。味濃いめで。
さて着丼からスープ一口。ふーん、はーん、こう言う感じかあ。背脂浮きまくったレギュラー醤油とは異なる茶色の中にほんのり魚介が感じられるテイスト。後半すこし甘めの余韻が口の中に残る。具材はワカメ、玉ねぎ、チャーシューにメンマ、海苔。ほうれん草も載せたけれど、なんかあれこれ入り混じってカオス。麺はいつもの山岡麺ではなく細めのチューニング。
ご飯進む味ではないし、よく分からず食べ終えました。まあ、好みの問題ですね。人気メニューだそうなので。
ランチセット無いし、飯進まないし普通に醤油か特味噌食ってる方が良いことがわかりました。なんでも試してみなきゃ。

R7.12.19

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