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2025/12/20(土)13:00頃、久しぶりにこちらへ。店内満席ですが、中待ち無し。コールはカラメ以外で「ヤサイ、アブラ、ニンニク少し、辛揚げ、魚粉」スープ：まずは一口。以前より豚感強め？細かいことは分かりませんが、カエシもしっかり感じて塩分はそこそこ。甘じょっぱくてレンゲが進みます。麺：自家製の平打ち極太麺。ワシワシ感バッチリで麺を食べてる感がすごい、麺増し800ｇも美味しく完食！具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、のりm(_ _)m、追加の生卵。豚は分厚くてそのボリュームが圧巻。みっしり感ありホロホロと崩れるタイプ。野菜はシャキホクでそのままでもアブラサラダでも。トッピングの辛揚げ、魚粉などで味変しながら楽しめるのもいい。時期により調整されてるかもですが、以前よりスープが好みに。ワンオペですが手際がよくて回転が早い。常連客の方々との会話もあり、店内は和やかな雰囲気。美味しかったです、ごちそうさまでした。
Jimさん、 ミニラーメン大？？ 訳が分からないですね。それで麺量800g!? 何か小ライス大盛りみたいな不思議なネーミングです。
こんにちは！ Ｊ系らしい仕上がりの味噌！ですね～ パンチが凄い感じ。
jimさん、こんにちは 800gまで増してくれるのは常連さんだけですよね❓ こちら日曜定休日になってから行ける気がしません💦 初期の頃を思い出すととんでもない進化をしている店だと思います。 メガ進化！
jim
グロ
tmk
jim
コールはカラメ以外で「ヤサイ、アブラ、ニンニク少し、辛揚げ、魚粉」
スープ：まずは一口。以前より豚感強め？細かいことは分かりませんが、カエシもしっかり感じて塩分はそこそこ。甘じょっぱくてレンゲが進みます。
麺：自家製の平打ち極太麺。ワシワシ感バッチリで麺を食べてる感がすごい、麺増し800ｇも美味しく完食！
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、のりm(_ _)m、追加の生卵。豚は分厚くてそのボリュームが圧巻。みっしり感ありホロホロと崩れるタイプ。野菜はシャキホクでそのままでもアブラサラダでも。トッピングの辛揚げ、魚粉などで味変しながら楽しめるのもいい。
時期により調整されてるかもですが、以前よりスープが好みに。
ワンオペですが手際がよくて回転が早い。常連客の方々との会話もあり、店内は和やかな雰囲気。
美味しかったです、ごちそうさまでした。