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「温玉油そば(1,040円)」@自家製太打麺 勢拉 稲毛店の写真仕事で稲毛駅下車。
近くには来たことがありますが、電車移動での駅前は初めてです。
結構、大きな駅なんですね。 店も色々あるし。 便利そうな町ですね。
只、タクシーに乗りましたが、滅茶苦茶 道が混みますね。 時間帯によるかもしれませんが。
別で興味があった店はお休みの曜日でした。 なのでこちらへ。

平日11時10分頃。 先客4名か5名、後客4名。
この字型のカウンターで若い女性ワンオペ。 少し冷たい雰囲気を醸し出しつつ対応は確りしています。

麺:モッチリの太麺。 麺が売りの一つの様ですが、確かに美味しいです。
上質な小麦を使ってタピオカを練り込んだものである模様。
大盛(2玉)まで無料との事。 今回は中盛(1.5玉)にしましたが、ペロッといけましたね。
中盛で300gとの事だったので中盛にしましたが、大盛問題無しです。

スープ:醤油が立っているので醤油に分類しそうですが、魚介を使った豚骨。
豚骨魚介らしいです。 醤油の甘さが一番口に残った感じなので、醤油に分類しようと思いましたけどね。 魚介の風味は、トッピングされている魚粉で感じる、という印象。
結構甘めに思いましたが、麺との相性は良くて、美味しかった。

具:チャーシュー、メンマ、魚粉、ネギ、海苔、味玉。
チャーシューは結構、大判でのものでした。混ぜ混ぜして混ぜ込んで頂きました。
具の中では、メンマが美味しかったですね。
太めのもので黒く色付け、味付けされたもの。 濃くて甘くて、ですが、中々美味しい。
程度の良い歯ごたえで美味しいメンマでした。

美味しかったです。 麺が美味しかったですね。
機会があればまた食べたいと思えるまぜそばでした。 ご馳走様でした。

接客:3

清潔感:3.5

コスパ:3

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

㊗️1500号

稲毛も3年ぐらいご無沙汰ですわ
魚介が程よく効いた油そばみたいやね〜
油そばやと麺は重要!

ジン1971 | 2025年12月29日 17:32

さんちゃんさん、
ものすごく具だくさんに見えますが、玉子の大きさから考えると器が小さいんですかねえ?

まなけん | 2025年12月30日 05:28

さんちゃんさん、おはようございます!

タピオカを練り込んだ麺はおいしいですよね。
甘めの醤油だれ+魚介風味でも麺との相性が悪くなかったとのこと、気になります。

なまえ | 2025年12月30日 07:15

ジンさん 毎度です。
1500行きましたねえ。 備忘録代わりにスタートしてから。
ここは中々美味しかったですよ。

さんちゃん | 2025年12月30日 16:11

まなけんさん こんにちは。
やや小さめでしたね。 
これで中盛なので、大盛りだとどうなったんだろう? という感じです。

さんちゃん | 2025年12月30日 16:44

なまえさん 今晩は。
タピオカを練り込んだ麺は食感も良く美味しいですよね。
こちらのタレは、魚介感は余り感じなかったように思います。
でも麺によく絡んで美味しかったですよ。

さんちゃん | 2025年12月30日 16:46