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１２月２０日１３：１０訪問。先客５名。蕨駅からほんのすっこし歩いた川口蕨線道路沿いにあります。入って右手に券売機。濃厚鶏そば９５０円を購入。あまり待たずに配膳。湖面の泡が印象的ですね。まずスープ。濃厚な鶏白湯スープ。旨味が広がります。麺は、ツルッとした食感。スープが良く絡んできます。具は、低温調理のチャーシュー・太メンマ・あられ・九条ネギ。チャーシューは柔らかく、メンマは食感が良いです。途中、卓上の柚子胡椒を投入。風味アップ。揚げネギをレンゲにのせスープに浸して食べます。よい塩梅。鶏白湯スープをズルズルと啜り飲みます。淡麗やつけ麺も良いですね。ご馳走さまでした。
kait
Rasty
まっくいん
SARU36
ラーメンたいすき
蕨駅からほんのすっこし歩いた川口蕨線道路沿いにあります。
入って右手に券売機。濃厚鶏そば９５０円を購入。
あまり待たずに配膳。湖面の泡が印象的ですね。
まずスープ。濃厚な鶏白湯スープ。旨味が広がります。
麺は、ツルッとした食感。スープが良く絡んできます。
具は、低温調理のチャーシュー・太メンマ・あられ・九条ネギ。
チャーシューは柔らかく、メンマは食感が良いです。
途中、卓上の柚子胡椒を投入。風味アップ。
揚げネギをレンゲにのせスープに浸して食べます。よい塩梅。
鶏白湯スープをズルズルと啜り飲みます。
淡麗やつけ麺も良いですね。
ご馳走さまでした。