12月24日(水)､午後12時41分頃に初訪問で先客無し後客3人｡
　店内は木目調で明るい､今日現在下に棚のある厨房向きカウンター5席と4人掛けテーブル席が2卓､2人掛けテーブル席が4卓ありお水は出して頂きました(壁側下に荷物カゴ､入って奥左側にお手洗いあり)｡
　今日は男女店員さんの5人体制みたいです。
　卓上にはお水ピッチャー､割り箸､レンゲ､楊枝､ティッシュが備えてあり(紙エプロンはスマホで20円有料)調味料はギャバンブラックペッパー､お酢､ラー油､スリゴマミル､一味唐辛子､特製魚粉､カレー粉､ガーリックパウダー､おろしにんにくがあります｡
　さて今回は初めてなので基本メニューの油そば普通盛(200g)880円を各席に設置してあるQRコードをスマホで読み込み案内に従って注文(レジにて後会計､現金の他キャッシュレス決済可)｡
　注文時､オープン記念でキャベツが無料との事なので付けて頂きました☺️｡
　午後12時49分､着席してから約6分ほどで配膳されたそれは､
　 オーソドックスな甘辛い醤油ベースのタレがもっちりとした中太ちょい縮れ麺に良く絡み旨し😀😀
　具は程よい噛みごたえある煮豚チャーシュー3枚にシャクコリ食感のメンマ4本､油を中和してくれるシャキシャキキャベツに刻み海苔､青ネギの小口切りです。
　先ずはそのまま混ぜ混ぜしてから食べ進み途中お酢とラー油を回し入れあっさりピリ辛に味変して完食｡ご馳走様でした。
　また伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡