創業祭〜500円毎に250円割引券がもらえる！に参加～土曜14時前で店内大盛況～店員10人くらい。活気に満ち溢れておりんすｗ　カウンター奥へ案内され表記を口頭PLEASE。発注から待つこと20分くらいで着ら～スープはアッツアッツなユルトロ系あんかけ魚介。蘊蓄の如くオイスターソースのコクと魚介出汁の旨味がいい感じ。中央にトッピされた生姜が溶け込めば引き締まった味わいで旨し。麺は中細ウェーヴィー加水中くらい。茹で加減ヤワめで小麦感もまずまず。餡が纏っていいね。具材は椎茸、海老しんじょう、鶉卵、豚肉、キャベツ、ニンジン、ネギ、チンゲンサイ、キクラゲな麺麺。椎茸が大きくてふっくら肉厚でジューシーでGOOD。海老しんじょうもふわっとして海老感もしっかりあってNICE！他具材も量が多めで食感など相応に機能。食べ応えも十分で餃子とともにジ～ックリと完食。ご馳走さまでした。追伸・・・餃子と合わせて計1067円也〜250円割引券2枚GET！また来なくっちゃ(^o^)