油そば塩（太麺）￥８００を頂きました。
お冷やのポットに炭が入っているのはグッドですね。
しばらくして着丼です。
麺は、軽くウェーブした中太麺。
モチモチした食感が強く、軽くコシもあります。
麺表がツルツルなので喉越しも良好です。
タレは、薄薄茶色に軽く濁った塩。
量は、多めです。
甘味の効いた鷄油に軽く塩が効いている感じです。
焦がしネギ等の薬味類の効きも程よくアクセントに
なっていて美味しいです。
具は、味付玉子とチャーシューが非常に美味でした。
味付玉子は、黄身がトロトロで味もしっかり着いていて美味しいです。
チャーシューは側が炙ってあり、味付け・肉の旨味共に濃厚で、こちらもトロトロに柔らかく美味しいものでした。
最後にお約束のスープ割です。麺を１／３ほど残し、お願いします。
魚介系が強めのスープで割り、２ｃｍ立方くらいのチャーシューを３～４個と刻みネギを入れてくれます。
魚介系塩ラーメンに早変わりです。いつもながら香り良く美味しいです。
トータルすると、味・ＣＰ共に良好な美味しい一杯でした。