なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「豚骨醤油ラーメン+チャーシュー増し+のり増し」@横浜家系ラーメン 山道家の写真25.12.27 11:50分訪問。

静岡へ来ていて何処か家系の店が無いかRDBのマップで
探していたら清水駅そばの此方が有るのを知って行ってみることにする。
近くのコインパーキングにとめて店内へ入る。
二毛作かと思ったが夜はBARのようなお酒が沢山並んでいる
ので昼間だけ間借りして営業してるようだ。
カウンターへ座るが、そのカウンターにも酒が並んでいる。
メニューは豚骨醤油ラーメンしかなく、
注文は紙に書いて料金先払いと珍しい注文支払い体制です。
注文して5分もかからないで着丼です。
厨房が見えないので作っている人や作る工程も分からず。
見た目がのりとチャーシューで豪華です。
まずはスープから頂きます。
店名からして王道家系かと思ったがパンチは無く、
逆に味が薄いです。
麺は硬めを頼んだけど柔らかく煮こみうどんのようだった。
それでものりで麺を巻いて食べる。
チャーシューは大きくて厚みが有るロースだけれど
まさしくハムのようだった。
それにトッピングで味玉がないなんて少し驚きです。
全体的に残念でしたが何とかスープ以外は完食しました。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。