5ヶ月ぶり。二郎初めは昨年と同じく生田へ。
11:10到着すると62人待ち。店内と合わせると69人か。昨年は歩道橋まで列が伸びていたが今日は待ちスペースに収まっていた。
例によって川に背を向けながら列に並ぶ。他の店でもスマホに夢中で列を詰めない人はいるがここはこのルールのせいで更にそういう人が多い。隣の列が動けば「次は自分の列だな」と気づきそうなもんだが。
生田らしく回転はよく1時間半ほどで店内へ。先週の神保町で「約50人で6時間待ち」という経験をしたのでまるで奇跡のように思える。
券売機で「小ラーメン：800円」「ニンニクジャン：100円」を購入し待ち席へ。
厨房には店主さんと2人の助手さんの3人体制。着席時に三が日限定という「ニラ玉」の目印として200円を添えておく。
さほど待たずに声がかかったので「ヤサイアブラ」とコール。

まずはニラ玉（料理写真にUp）を一つまみ。やはりというか関内系で見るニラキムチとほぼ同じ味と食感。なんとなくこちらの方が辛さが控えめにも感じたが気のせいかも。もう他店でも実証済みだが二郎のスープとは実によく合う。
麺は生田らしく直系の中ではやや硬めの食感だが表面が滑らかで実に食べやすい。量はいつも通り300g程度だがこの食べやすさのせいですぐに無くなってしまう。
スープも生田らしい非乳化タイプでほんのり甘味が効いた味わい。これにニンニクジャンとニラ玉を少しずつ溶かしていくとなんとも言えない極上の味わいに。もう生田ではトッピングのニンニクよりニンニクジャンの方が間違いなく好みだな。
ブタは野菜の下に中ぶりが2枚。脂身少なめで1つはミッシリ、もう1つはホロホロな食感だった。
野菜はコールしたのでなかなかの量。茹で加減はちょうどよくニラ玉と一緒に食べるといい感じ。
今年は健康にも気をつけるつもりだったが新年1杯目からスープまで完飲してしまった。

デフォでも十分美味いのにニンニクジャンとニラ玉が加わり更に魅惑的な一杯に。
一昨年は冷やし。昨年はニンニクジャン、ごま玉、発汗と次々と新メニューを繰り出す生田。今年はニラ玉に続き何をやってくれるだろうか？またまた生田には釣られそうだ。
接客もとてもよかったです。