令和7年12月　火曜日　19時訪問

　平日の夜に訪問。
　場所は栃木県真岡市。
　ラーメン好きの後輩から美味しそうなお店を発見との事。
　ウキウキでお店に向かいます。

　お店につくとやっているか不安になる暗さ。
　玄関前まで来るとしっかりとやっていました。
　店内に入り入口の食券機で食券を購入して店内の待ち席へ。
　入店してから10分ほどで着席となりました。

　〇豚々脂　100円
　　食券機で気になるものを発見。
　　いつも脂マシにする私としては、思わずポチリ。

　　配膳されたのは、ほぐし豚にアブラが乗ったもの。
　　別皿で配膳のためつけ汁方式か迷いましたが、
　　少しずつラーメンへ投入しました。
　　黒胡椒がかかっているため、
　　ラーメンの味が大きく変化するので注意です。

　〇豚そば1,200円+縄麺100円
　　配膳され、まずはスープを。
　　豚の旨味がいっぱいのスープ。
　　非乳化のスープで濃すぎず美味しいです。
　　塩分も程よいです。

　　麺はプラス100円で縄麺に変更できます。
　　変更した縄麺はなるほど、縄です。
　　ちじれ麺と言ってよいのか・・・
　　極太の麺で食べ応え抜群。
　　正直言って麺を啜る行為が難しいです。
　　小麦の塊を味わえます。

　　トッピングは、豚2枚と野菜。
　　野菜は通常で多めです。
　　キャベツが多めに入っているように思いました。

　通常の量で250g。
　食べ終わったときにそこまで腹パンパンとはなりません。
　ほかのお客さんは通常ラーメンや混ぜそば。
　縄麺も面白いですが、通常のラーメンも味わってみたいです。