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「チャーシューメン ライス」@杉田家 千葉祐光店の写真with friend

昼飯でこちらへ定期訪問。
15分くらい並んでテーブル席へ。
いつも通りチャーシューメンとライス。お好みは濃いめ。
約10分で着丼。

スープはうーん、美味しいけどここにしては引きが弱いな。

麺は低加水の中太麺。
麺量は140くらい。

具はチャーシュー、ほうれん草、海苔。

チャーシューは柔らかめ。
米が進む。

海苔はスープをひたして食べる。

1番油多めにしたい店なのにいつまでもやってないのが無念。

ずっと通うんだけどね。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

家系多かれども、こちらはやはり一番美味しいですよね
どこが違うんだろう

RAMENOID | 2026年1月9日 06:00

どもです。
家系ラーメンでは一番に好きなんですが
何時までもやってないとはどう言う事?

こんにちは。

何気に少しずつ点数下がってきているのが気になります。
スープの調整時間の違いだけではないのかも。

glucose | 2026年1月9日 08:29

こんにちは😃

ちょっとブレありましたかね。
良いお店です。

としくん | 2026年1月9日 09:02

おはようございます。
体調にもよりますし仕込みの時間帯によって?感じ方も変わるんでしょうね。
(^ー^)

麺スタ | 2026年1月9日 09:36

こんにちは

スープにはブレがあるんですかね。
そういうちょっと変化も、通ってしまう要因なのかも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2026年1月9日 15:34

神奈川県の本店もこちらもどっちも遠いんですよね😅

川崎のタッツー | 2026年1月9日 16:49

とあ大さん、こんばんは。
杉田家さんがホームなんて贅沢ですよね〜(^^)
杉田家さんって濃いイメージですが、ブレたのかな?

グロ | 2026年1月9日 17:33

もう今外人店員しかいなくて厳しいよな

T&N | 2026年1月9日 19:44

ども✋

ちょっとブレがあったのかもだけど杉田家さんは美味しいよね😌
ここがホームで定期訪問できるとはうらやましいよ!

シノさん | 2026年1月9日 22:22

こんにちは

杉田家さんいいですね。
今も、油マシは休止中ですか。
先日、龍介の店主さんにお会いして
どこの家系がすきですか?と聞かれたので
ここを答えました。

ももも | 2026年1月10日 05:46