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75点
手揉み中華そば 醤油 1000[ラーメン/醤油]
焼鳥 田むら（長野県安曇野市）麺道一直線

「手揉み中華そば 醤油 1000」@焼鳥 田むらの写真水曜日1130開店時は私を含めて3名。オーダーはスマホでQRコードを読み込むスタイル。見た目通りあっさり系の中華そばです。太目の平打ちちぢれ麺はツルモチで私好み。3枚入りチャーシューは少し固め。上品なラーメンですが個人的にはもう少しコクがあるといいかも。中野市の人気店の店主さんが経営しているらしい。人手不足のため焼き鳥は休止中のようです。

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