平日1230先客3。信州味噌を食べるつもりだったが新メニューのつけ麺があったので未食の焼きあご味をチョイス。汁椀に入るゴロチャーシューの他にも大振りのロースが麺に覆いかぶさっている。つけ汁の見た目はあっさり系だがしっかり濃い味。コシのある麺は少なめで物足りない😢別の器で提供される割りスープで締めました。焼きあご味のつけ汁はあまり好みではなかったが、中華そばなら味わいが違ったかも... 続きを見る

豚バラチャーシュー、刻みネギ、海苔、メンマの具材。スープは澄んでおりブランド鶏とあご出汁とのブレンドのこと、キラリと鶏油が浮く。スープからいただく。さらっとした口当たりで、ガツンと鶏油の味わいとコクが感じられ、あご出汁の雑味がなく香ばしさと旨味だけがフワリと効いて来る、その味わいにまろやかで醤油の香ばしさも感じる味わい、きつめな塩加減でさっぱりだが、ガツンとした味わいで、後味に... 続きを見る

５月某日、昼、本日は「シネマライツ松本」にて「ミッション：インポッシブル／ファイナル・レコニング」を鑑賞に。相変わらずＴ・クルーズの生身のクレイジー・アクションに興奮しっぱなし。私と殆ど歳は変わらんのに大したもんだわ。そんな中、昼ラーに突撃したのはこちらの店。

松本市内二子団地内に佇む梓川「中華そば 雷紋日和」の姉妹店。今回もグルメ情報誌「どうずら」でワン... 続きを見る