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久しぶりに牛骨ラーメンを食べたくなり、先月６日にオープンしたこちらに来てみた。春日通の角っこ、ド派手な外観ですねえ。何がウリなのか、外の看板メニューを見たが良くわかりません、ので入店。券売機の前でしばし考える、基本味は牛骨白湯で醤油と麻辣の３メニューで、それぞれ味玉とチャーシューが付く、のかな。でもジーっと見ていたらプライスの設定がおかしな感じではありますが。店内貸し切り状態、アジアンな女性２人で仕切っています。アバンギャルドな雰囲気のデカい変形器が着丼。トッピングは炒めたひき肉、太メンマ、味玉、カイワレ、もやし。麺は中太のやや縮れ、もっさりした味わい。スープは濃い目でトロトロ、旨味は無くやけに単調。卓上の醤油ニンニク漬け？を投入しやや味変したが、どうも濃い目のスープが合いません。勝手に端麗な牛骨をイメージしていたのでとても残念。中野の〇勝って、まだやっていたっけ・・・・。
タバサ
かに
928GTS
店内貸し切り状態、アジアンな女性２人で仕切っています。
アバンギャルドな雰囲気のデカい変形器が着丼。トッピングは炒めたひき肉、太メンマ、味玉、カイワレ、もやし。
麺は中太のやや縮れ、もっさりした味わい。
スープは濃い目でトロトロ、旨味は無くやけに単調。卓上の醤油ニンニク漬け？を投入しやや味変したが、どうも濃い目のスープが合いません。勝手に端麗な牛骨をイメージしていたのでとても残念。
中野の〇勝って、まだやっていたっけ・・・・。